Search by category:

Những món ăn nhuận tràng

Một số thức ăn người táo bón cần tránh, hoặc hạn chế đó là: trứng vịt muối, chế phẩm của đậu, xương sụn, gừng, hẹ, thịt dê, rau cần, rau thơm, ớt, cà phê, trà đậm, rượu, thuốc lá,… Đặc biệt là trà đậm, nếu người bị táo bón dùng nhiều sẽ làm gia tăng các triệu chứng. Ngoài ra, các loại đậu khô, củ hành tây, khoai tây là những thức ăn dễ làm chướng hơi, cũng không nên dùng nhiều.

Ở bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn nhuận tràng và dễ thực hiện.

1. Canh ruột heo nấu hải sâm

Nguyên liệu: 200g ruột heo, 10g hải sâm, 20g nấm mèo, muối.

Cách chế biến: hải sâm ngâm vào nước cho nở; ruột heo xát muối, làm sạch, cắt khúc 5cm; nấm mèo ngâm nước cho nở. Sau đó cho tất cả vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, nêm ít muối và nấu chín.

Tác dụng: món canh này có công dụng nhuận tràng, thanh nhiệt.

2. Canh hà thủ ô nấu trứng gà

Nguyên liệu: 50g hà thủ ô, 2 quả trứng gà, 20g mật ong.

Cách chế biến: Hà thủ ô và trứng gà cho vào nước nấu chín, lấy trứng ra, bóc bỏ vỏ, rồi cho lại vào nồi, đun tiếp khoảng 5 phút, rồi cho mật ong vào.

Tác dụng: nhuận tràng

3. Canh trư đại tràng nấu bí đao

Thành phần: trư đại tràng (ruột già heo), bí đao

Cách chế biến: Ruột già heo xát muối làm sạch, cắt khúc; bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, cắt khúc. Cho bí đao và ruột già heo vào nồi, cho nước vừa đủ, thêm muối, nấu chín.

Tác dụng: nhuận tràng chữa táo bón.

4. Chuối già và sữa tươi

Thành phần: 1 quả chuối già chín, 1 cốc sữa tươi, 2 thìa mật ong

Cách chế biến: chuối già chín, lột bỏ vỏ, xắt lát, rồi cho vào sữa tươi, sau đó thêm mật ong và dùng ngay.

Tác dụng: dùng món này làm thức ăn giúp cải thiện chứng táo bón, tiêu hóa kém.

5. Đu đủ, sữa tươi

Thành phần: 500g đu đủ chín, 2 cốc sữa tươi, đường cát trắng, đá bào nhuyễn.

Cách chế biến: cho đu đủ, sữa tươi, đường cát vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó cho thêm đá bào và xay lại cho mịn, đổ ra cốc và dùng ngay

Tác dụng: món sinh tố này thích hợp cho người bị táo bón, da khô.

Ban biên tập Nhật ký bé


Trung bình: 10 /10 (1 vote)

Bài viết đã đăng ký bản quyền nội dung số.
Mọi sao chép phải tuân thủ quy định của NKB

Bài viết đã được đăng ký bản quyền (DMCA). Nếu copy nội dung hãy để lại link về bài gốc hoặc ghi rõ nguồn nhatkybe.vn như một sự tri ân với tác giả.
Copyright © 2022 | nhatkybe.vn | All Rights Reserved. DMCA.com Protection Status