Ăn không tiêu, đầy bụng, ợ hơi, tiêu chảy là các chứng bệnh đường tiêu hóa phổ biến trong đời sống hiện đại. Vì vậy, hãy chú ý đến các thực phẩm dưới đây để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Chất xơ chứa nhiều trong rau củ, trái cây, ngũ cốc còn nguyên cám… sẽ giúp tăng nhu động ruột. Chúng còn là thức ăn cho những vi khuẩn có lợi, hỗ trợ sự phát triển của những vi khuẩn này trong đường ruột, giúp bạn có đường tiêu hóa khỏe mạnh.
Chất xơ còn có ích trong việc làm giảm cholesterol xấu, giúp kiểm soát cân nặng cơ thể và làm đường huyết tăng chậm sau bữa ăn. Đặc biệt, chất xơ giúp phòng ngừa bệnh táo bón hiệu quả vì nó giúp bài xuất dễ dàng chất thải ra ngoài.
Chuối có tác dụng trung hòa dịch axít dư thừa trong dạ dày, loại dịch có thể ăn mòn thành dạ dày, từ đó làm giảm nguy cơ đau dạ dày. Chuối cũng chứa nhiều pectin, một chất xơ hòa tan trong nước.
Pectin sẽ làm các chất thải trong cơ thể rắn lại, kháng lại tình trạng phân hóa lỏng, do đó chúng không chỉ có tác dụng phòng và trị các bệnh táo bón, chúng còn có tác dụng ngừa tiêu chảy và giảm các bệnh đường ruột. Ngoài ra, chuối rất giàu kali, loại muối khoáng tốt cho sức khỏe nói chung và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Pectin cũng rất dồi dào trong táo, do đó ăn nhiều táo sẽ bảo đảm cho hoạt động của dạ dày và đường ruột luôn tốt, giảm nguy cơ táo bón, tiêu chảy. Ngoài ra, táo cũng chứa nhiều các vitamin C, A và folate, các muối khoáng như kali và photpho, giúp cơ thể khỏe mạnh đồng thời giúp hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt nhất. Khi ăn táo, bạn nên ăn vỏ táo, vì vỏ chứa nhiều thành phần có lợi hơn.
Gừng vừa là loại gia vị, vừa là loại thảo dược được biết đến để điều trị các bệnh tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn, nôn, bởi vì gừng có tác dụng điều chỉnh tình trạng co thắt cơ trơn dạ dày - ruột, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.
Các axit trong gừng còn giúp cho cơ thể không bị ứ đọng các chất nhầy gây viêm. Ăn hoặc uống gừng thường xuyên vừa giúp ngon miệng, vừa có lợi cho hệ tiêu hóa.
Probiotics (lợi khuẩn) là những vi sinh vật sống giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ đắc lực cho việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Probiotics còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hiệu quả bệnh về đường tiêu hóa.
Sữa chua, nhất là sữa chua có bổ sung men vi sinh sống có thể cung cấp cho đường ruột hàng tỷ lợi khuẩn Probiotics, giúp tăng cường hệ miễn dịch đường ruột hiệu quả. Vì vậy, để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt nhất, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên sử dụng sữa chua chứa Probiotics hàng ngày.